Eenvoudig een geweldig Frans recept op tafel: Confit de Canard! Nu in blik a 4 pootjes.Bereiding: verwarm het blik Au Bain Marie ongeveer 5 minuten om de pootjes makkelijk uit het vet te kunnen halen. Bak ze even in de koekepan of in de oven lekker bruin krokant. Even onder de grill kan natuurlijk ook.Tip! Bak gebakken aanrdappeltjes in het gesmolten eendenvet, lekker met een beetje peterselie en knoflook.Wijnsuggestie
- Domaine Pouderoux Latour de Grés 2005- Capmartin Madiran Tradition
